2009-01-02(Fri)
かつ喜 本荘店
2009年1月2日（金）
お正月に家族で出かけた際にお昼を食べるために入りました。このあたりでは昔から有名なとんかつ屋さんです。メニューはロース、ヒレ、フライ等の定番メニューが揃っています。私はロースかつ定食を頼むことが多いですね。
こちらのとんかつの特徴は、とにかく肉が柔らかいこと。ちょっと力を入れただけで軽く噛み切れます。それと衣も秀逸です。肉にしっかり付いており、オリジナルのパン粉を使用しているとのこと。これでサクサク、ジューシーなとんかつが生まれるんでしょうね。ボリュームも十分あり、ご飯、味噌汁、キャベツはお代わり無料です。
持ち帰りできるヒレカツサンドも名物の一つです。学生時代、それまでカツサンドといえば薄っぺらい市販品しか知らなかった私に、本当のカツサンドとはこういうものだと教えてくれた逸品です。
お正月に家族で出かけた際にお昼を食べるために入りました。このあたりでは昔から有名なとんかつ屋さんです。メニューはロース、ヒレ、フライ等の定番メニューが揃っています。私はロースかつ定食を頼むことが多いですね。
こちらのとんかつの特徴は、とにかく肉が柔らかいこと。ちょっと力を入れただけで軽く噛み切れます。それと衣も秀逸です。肉にしっかり付いており、オリジナルのパン粉を使用しているとのこと。これでサクサク、ジューシーなとんかつが生まれるんでしょうね。ボリュームも十分あり、ご飯、味噌汁、キャベツはお代わり無料です。
持ち帰りできるヒレカツサンドも名物の一つです。学生時代、それまでカツサンドといえば薄っぺらい市販品しか知らなかった私に、本当のカツサンドとはこういうものだと教えてくれた逸品です。
かつ喜本荘店 （とんかつ / 羽後本荘）
★★★★☆ 3.5
ロースかつ定食 | 1,480円 |
以前はなかった「おろし」と「味噌」２種類のタレが付いてきました。（写真左側の白い器）
おろしはさっぱりと、味噌は八丁味噌の濃厚でコクのある味です。味見程度の量でしたが、味に変化をつけられる楽しい試みだと思います。
おろしはさっぱりと、味噌は八丁味噌の濃厚でコクのある味です。味見程度の量でしたが、味に変化をつけられる楽しい試みだと思います。
