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麺屋 蓮

2018年7月24日(火)

 先週、梅雨明けしたと思ったら、どんどん暑くなってきました。ジリジリと照り付けるお日様の元、向かったのは「麺屋 蓮」さんです。前回からほぼひと月振りの訪問です。

 お店の前に到着しました。駐車場を見ると、店舗横の一番奥が空いています。さっそく車を停めて店内へ。カウンター席に座ってさっそく注文です。『つけ麺・大盛』をお願いします。

 実は5月につけ麺を一度食べています。ただ、この時は体調不良で、つけ汁がやけに苦く感じたためブログにアップするのを控えました。体調を整えて再度挑戦です。

 店内は夏休みと思しき人が多いようです。私の会社にも夏休みはありますが、何だかうらやましい。

麺屋蓮 つけ麺・大盛 
 ほどなくして注文の品が届きました。こちらが『つけ麺・大盛』です。

麺屋蓮 つけ麺・並 
 これは前に頼んだ『つけ麺・並』ですが、器が違いますね。

麺屋蓮 つけ麺・大盛 
 さっそくいただきます。麺を箸でつまみ、つけ汁に浸してすすり込みます。

 うん、旨い。煮干の旨味がダイレクトに伝わってきます。苦味も若干ありますが、ほとんど気になりません。やはり前回は体調不良のせいで味覚が変になっていたと思われます。

 麺は中太でほぼストレート。まぜそばと同じ麺かもしれません。モチモチ感が強く、茹で加減もバッチリです。

麺屋蓮 つけ麺・大盛 
 チャーシューは低温調理でしょう。しっとりと柔らかくジューシーです。

麺屋蓮 つけ麺・大盛 
 メンマは細いながら、サクサクした食感が楽しい。

 大盛にしたので麺量は十分なはずですが、気が付けばお皿は空になっていました。

麺屋蓮 つけ麺・大盛 
 最後につけ汁をグイッと飲んで完了です。ごちそうさまでした。

麺屋 蓮
秋田県秋田市卸町4-6-42

 つけ麺・大盛

830円 



 全メニュー制覇を目指しているので、今日のつけ麺は足踏みでしたが、味を再確認したかったので決して無駄ではなかったと思います。次回からは全メニュー制覇を再び目指します。


過去ログ
2018年06月26日(火) 冷製ごま辛担々
2018年05月31日(木) つけ麺・並、あと飯 … 記事はありません
2018年04月18日(水) 中華蕎麦、ミニ塩チャーシュー丼
2018年02月07日(水) まぜそば
2017年10月04日(水) 鶏白湯塩
2017年07月05日(水) 魚だしざる中華
2017年06月22日(木) 濃厚醤油
2017年06月09日(金) バジル塩

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