FC2ブログ

麺屋 蓮

2018年6月26日(火)

 今日は暑くなるとの予報でしたが、曇り空のせいかさほど暑さは感じません。ただ、むっとするような蒸し暑さがあります。こんな天候のときに熱中症が多いとか。水分補給に気を付けたいと思います。

 さて、本日お昼をいただきにやって来たのは「麺屋 蓮」さんです。夏季限定メニューが始まったとの情報を得て、さっそくやって来ました。

 駐車場に車を停めて店内へ。レジの前に夏季限定メニューが掲示されているのを確認して奥のカウンター席に座ります。隣りのお客さんにご主人が注文を聞いていたのでついでにお願いしました。『冷製ごま辛担々』をお願いします。

麺屋蓮 メニュー 
 卓上に置いていあるメニューをひっくり返すと、夏季限定メニューがありました。昨年も夏季限定を食べているのに気が付きませんでした。何事も確かめてみるものです。

麺屋蓮 冷製ごま辛担々 
 ほどなくして注文の品が運ばれてきました。こちらが『冷製ごま辛担々』です。真上から撮ったので分かりにくいと思いますが、底の浅いお皿に盛り付けられています。汁なし系ですね。

麺屋蓮 冷製ごま辛担々 
 いつものようにきれいな盛り付けです。良く見ると、麺の中に粒々が見えます。全粒粉入り細麺が使われているようです。

 さっそくいただきましょう。麺を一口すすると、濃厚な胡麻の甘みが口の中に広がり、その後からピリッとした辛みが追いかけてきます。私のような激辛好きでも満足できる辛みですが、おそらくそれほど辛みが強いわけではなさそう。胡麻の甘みが辛さを引き立てているようです。バランスが絶妙で、これは旨い。

 麺は細いながらコシがあり、濃厚なタレに負けていません。

 チャーシュー、ひき肉も旨いんですが、個人的には刻みネギが良かった。麺と一緒に食べると、爽やかな辛みが全体を引き締めてくれます。

 器はキンキンに冷えており、最後まで冷たいままいただくことができます。思ったよりボリュームはあったと思いますが、ペロッと軽く平らげてしまいました。残った具とタレも箸でかきこんで完食です。ごちそうさまでした。

麺屋 蓮
秋田県秋田市卸町4-6-42

 冷製ごま辛担々

800円 



 もう一つの夏季限定メニューである『魚だしざる中華』は昨年いただいていますが、レギュラーの『ゴマ辛担々』は未食です。次はこれにしようかな。


過去ログ
2018年05月31日(木) つけ麺・並、あと飯 … 記事はありません
2018年04月18日(水) 中華蕎麦、ミニ塩チャーシュー丼
2018年02月07日(水) まぜそば
2017年10月04日(水) 鶏白湯塩
2017年07月05日(水) 魚だしざる中華
2017年06月22日(木) 濃厚醤油
2017年06月09日(金) バジル塩

スポンサーサイト

コメント

非公開コメント

プロフィール

ラーメン大好き、食べることが大好き

non☆you

Author:non☆you
グルメではありません。食べることが好きなだけです。
味は個人の好みですので、参考程度に見てください。

猫を飼っています

カレンダー

11 | 2018/12 | 01
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

月別アーカイブ

カウンター

検索フォーム