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与作ラーメン

2018年6月3日(日)

 日曜日ですが今日は仕事。気持ち良い青空の下、早起きして会社へ向かいます。

与作ラーメン 外観 
 出社前にまずは腹ごしらえ。久し振りの朝ラーで伺ったのは「与作ラーメン」さんです。移転後、初の訪問です。

 与作ラーメン メニュー 
 お店に到着したのは7時10分頃。既に車が1台、自転車が1台停まっています。元気の良い挨拶に迎えられて店内へ。先客は2組3名で、私はカウンターの一番奥へ。注文は『カレーラーメン』です。

 与作ラーメン 卓上調味料 
 厨房の中には体格の良いお兄さん。そういえば代替わりしたんでしたね。

与作ラーメン カレーラーメン 
 ほどなくして注文の品が出来上がり、ご主人がわざわざ厨房から出てきて配膳してくれました。こちらが『カレーラーメン』です。

 まずはカレーがかかっていないところからいただきましょう。見た目通りベースは塩味です。すっきりした味わいの中に胡麻の風味が効いています。

与作ラーメン カレーラーメン 
 麺は中細でほぼストレート。ちょうど良い茹で加減です。

与作ラーメン カレーラーメン 
 チャーシューは噛み応えがあり、しっかり肉が感じられます。

与作ラーメン カレーラーメン 
 こちらはちょっと厚みがありました。端っこの部分だったのかな。

 食べ進めるとカレーがスープに溶け出します。ただ、カレーはそれほど強くなくて、塩味に少しだけカレー風味をプラスした感じ。

 スープもしっかりいただいて、朝から満足できました。ごちそうさまでした。

与作ラーメン 貼り紙 
 夜営業はしばらくお休みのようです。

与作ラーメン
秋田県秋田市広面樋ノ沖102-5

 カレーラーメン

650円 



 カレーライスも気になりますが、次は名物の正油をいただきましょう。


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なし

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