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麺屋 蓮

2018年4月18日(水)

 今週は暖かい日が続いています。昨日は秋田市でも開花したと発表されていました。桜も一気に開いてきたようです。今週末は花見でにぎわいそうですね。

 さて、本日やって来たのは「麺屋 蓮」さんです。前回から2ヶ月振りの訪問。なかなか良いペースです。

 1台分だけ空いていた駐車場に車を停めて店内に入ります。カウンター席は満席のようで、小上がりに案内されました。

 メニューをチラっとだけ確認してから注文したのは『中華蕎麦』と『ミニ塩チャーシュー丼』です。最近、サイドメニューを頼むことはほとんどないんですが、どうしても食べてみたかったんですよね。ラーメンがこれだけおいしいんだから、サイドメニューだってきっとおいしいはずです。

麺屋蓮 内観 
 いつも座るカウンター席とは見える景色が違います。何だか新鮮。

麺屋蓮 中華蕎麦 
 ほどなくして注文の品が届きました。まずは『中華蕎麦』です。チャーシューなどの具材がきれいに配置されています。

 スープからいきましょう。おっ、煮干しの風味がガツンときます。でも、エグみはまったくありません。ほんのり甘みも感じます。

 麺は全粒粉入り細麺です。細いながらもコシのある麺が煮干しの効いたスープに良く合います。昔ながらの中華そばというテイストを残しながら、各所をブラッシュアップさせたような味わいです。

麺屋蓮 中華蕎麦 
 チャーシューには焼き目が付いていました。細かいところにも拘りが感じられます。

麺屋蓮 ミニ塩チャーシュー丼 
 こちらが『ミニ塩チャーシュー丼』です。これもまたきれいに具材が並べられており、思ったよりボリュームがあります。

 豚トロのような食感のチャーシューからはニンニクが香り、食欲が刺激されます。ご飯にもタレがかかっているようで、ほんのり塩気が効いて旨い。これは食べてみる価値のある逸品です。

 途中で中華蕎麦に胡椒をパラりと振りかけてみると、これが良く合います。最後までおいしくいただけました。ごちそうさまでした。

麺屋 蓮
秋田県秋田市卸町4-6-42

 中華蕎麦

650円 

 ミニ塩チャーシュー丼

190円 


 全メニュー制覇が見えてきました。次はつけ麺かな。


過去ログ
2018年02月07日(水) まぜそば
2017年10月04日(水) 鶏白湯塩
2017年07月05日(水) 魚だしざる中華
2017年06月22日(木) 濃厚醤油
2017年06月09日(金) バジル塩

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