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錦 秋田分店

2018年3月12日(月)

 だいぶ暖かくなってきたと思ったら、今朝は雪が降ってくるし、まだ風も冷たい。春のおとずれまであと一息ですね。季節の変わり目で体調を崩さないように気を付けたいと思います。

 さて、今日は「錦 秋田分店」さんにやって来ました。新メニューが出たとの噂をかぎつけ、前回から約4か月振りの訪問です。

 駐車場に車を乗り入れると、えっ、空いてる。店内に入ってみても、えっ、空いてる。先客はテーブルに2組、カウンターに2組だけです。珍しいですね。カウンター席に座り、メニューを確認します。

錦秋田分店 メニュー 
 ありました。『肉野菜タンメン』です。前回は『濃熟鶏塩タンメン』を食べましたが、限定メニューでタンメンが続いているのは人気があるからなんでしょう。こちらの鶏白湯は塩味や野菜と相性が良いですからね。

錦秋田分店 卓上調味料 
 久し振りなので卓上調味料も撮ってみました。変わりないと思いますけど...

錦秋田分店 肉野菜タンメン 
 空いているためでしょうね、提供までおよそ3分というスピードでした。こちらが『肉野菜タンメン』です。ビジュアルは前回のタンメンとよく似ています。

 まずはスープからいただきます。自慢の鶏白湯に野菜などの旨味が溶け込んだ、間違いない味です。前回は肉系の具材がなかったんですが、今回は豚肉がしっかり入っています。食べ応え、満足感もアップしています。

 野菜はキャベツ、もやし、にんじん、アスパラガスなど。アスパラガスのシャキシャキとした食感がアクセントになっています。

錦秋田分店 肉野菜タンメン 
 麺は中細のほぼストレート。鶏白湯と相性の良い麺です。

 野菜中心とはいえ、なかなかのボリュームがあり、今の私には十分すぎるほどです。残ったスープもじっくり味わいたいところですが、ふと気が付けば風除室に待っている人がいます。私が入った後からぞくぞくとお客さんがやって来たようです。

 食べ終わった客はスマートに退散することにしましょう。ごちそうさまでした。

錦 秋田分店 (ラーメン / 羽後牛島、秋田、新屋)
★★★☆☆ 3.5




 肉野菜タンメン

850円 

 鶏白湯、塩味、野菜の組み合わせは鉄板の旨さですが、途中で何か味のアクセントがほしくなります。卓上に置いてあるペッパーはパウダータイプなんですが、私としては粗挽き黒胡椒がほしいところ。置いてもらえませんかね~。


過去ログ
2017年11月28日(火) 濃熟鶏塩タンメン
2017年08月09日(水) 塩らーめん・大盛
2017年02月27日(月) 濃厚川尻味噌
2016年11月07日(月) 濃厚魚介鶏白湯つけ麺・小
2016年02月18日(木) 濃厚川尻味噌
2015年09月17日(木) 川尻うま塩らーめん
2015年08月10日(木) 海老ワンタン麺 … 記事はありません
2015年06月11日(木) 冷やしらーめん・大
2015年04月09日(木) ネギ油そば・大盛
2015年02月02日(月) 濃厚魚介鶏白湯つけ麺・中
2014年10月17日(金) 川尻ネギみそ
2014年07月03日(木) 冷やしわんたんめん
2014年05月23日(金) 春の鶏ねぎそば
2014年04月02日(水) 濃厚魚介鶏白湯つけ麺・中
2014年03月14日(金) 川尻坦々麺(温玉入り)
2014年01月14日(火) 冬の黒
2013年11月14日(木) トロ玉醤油らーめん・大盛
2013年10月03日(木) えび辛油そば・大 … 記事はありません
2013年09月25日(水) 濃厚魚介鶏白湯つけ麺・中
2013年07月23日(火) 夏の黒
2013年05月31日(金) こってり醤油らーめん・大盛り … 記事はありません
2013年04月08日(月) 濃厚魚介鶏白湯つけ麺・中 … 記事はありません
2013年02月15日(金) 濃厚魚介鶏白湯つけ麺・中 … 記事はありません
2013年01月23日(水) えび辛つけ麺・中 … 記事はありません
2012年12月17日(月) 濃厚魚介鶏白湯つけ麺・中 … 記事はありません
2012年11月12日(月) 濃厚魚介鶏白湯つけ麺・中 … 記事はありません
2012年10月10日(水) 濃厚魚介鶏白湯つけ麺・中 … 記事はありません
2012年09月07日(金) 濃厚魚介鶏白湯つけ麺・中 … 記事はありません
2012年08月22日(水) 塩らーめん、茶わんカレーハーフ … 記事はありません
2012年07月13日(金) 濃厚魚介鶏白湯つけ麺・中 … 記事はありません
2012年06月18日(月) えび辛油そば・並 … 記事はありません
2012年05月22日(火) えび辛つけ麺・中
2012年04月24日(火) 肉中華そば
2012年03月15日(木) 濃厚魚介鶏白湯つけ麺・中
2012年02月29日(水) 塩らーめん・大盛
2012年01月26日(木) さんま節 超濃厚魚介鶏白湯つけ麺
2012年01月10日(火) 油そば・大盛
2011年12月29日(木) トロ玉醤油らーめん・大盛
2011年12月14日(水) 油そば・大盛
2011年12月03日(土) さんま節 超濃厚魚介鶏白湯つけ麺・たまご
2011年11月18日(金) 油そば・大盛
2011年10月31日(月) 醤油らーめん・大盛り
2011年10月17日(月) つけ麺・大
2011年09月30日(金) 辛味噌つけ麺・大
2011年09月22日(木) 辛味噌つけ麺・大
2011年09月12日(月) 辛味噌つけ麺・大
2011年09月06日(火) 辛味噌つけ麺・大
2011年08月31日(水) 辛味噌つけ麺・大
2011年08月16日(火) 辛味噌つけ麺・大
2011年08月03日(水) 辛味噌つけ麺・大
2011年07月26日(火) 辛味噌つけ麺・大
2011年07月20日(水) 辛味噌つけ麺・大
2011年06月28日(火) つけ麺・大
2011年06月04日(土) 辛味噌つけ麺・大、野菜盛
2011年05月25日(水) 豚キャベツラーメン
2011年05月13日(金) 塩らーめん、トロ玉丼
2011年04月22日(金) 辛味噌つけ麺・大
2011年04月05日(火) つけ・大
2011年03月24日(木) 煮込みチャーシュー味噌ラーメン
2011年02月24日(木) つけ・大(あつもり)
2011年02月01日(火) 煮込みチャーシュー味噌ラーメン・でかバター
2010年12月13日(月) つけ・大(あつもり)
2010年10月07日(木) つけ麺・大
2010年08月19日(木) つけ麺・大
2010年07月20日(火) つけ麺・大
2010年07月02日(金) ねぎ味噌ラーメン
2010年06月21日(月) つけ麺・中
2010年03月23日(火) 醤油らーめん・大盛り
2010年02月26日(金) 煮込みチャーシュー葱味噌らーめん
2010年02月16日(火) トロ玉醤油らーめん、特製ねぎ豚めし・ハーフ
2010年01月22日(金) 煮込みチャーシュー葱味噌らーめん
2009年12月08日(火) トロ玉こってり塩らーめん
2009年11月30日(月) 海老ワンタン麺
2009年11月24日(火) 川尻担々麺(温玉入り)
2009年11月10日(火) トロ玉醤油らーめん

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