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豪ーめん 秋田高陽店

2018年2月21日(水)

 寒い日が続きます。道路の雪も融けないため路面は凸凹になり、両脇に寄せられた雪で道幅が狭くなっています。通勤手段が車のため、運転するだけで疲れる今日この頃です。平昌の日本人選手の活躍が唯一の救いです。

 さて、本日伺ったのは「豪ーめん 秋田高陽店」さん。前回の訪問から1か月しか経っていませんが、ある目的があってやって来ました。

 新国道からお店の駐車場に車を乗り入れます。空きスペースは2台分のみですが、待たなくて済んだのはラッキーでした。車を停めて店内へ入ります。

 店内には10名ほどの先客がいます。今日は私のようなお一人様が多いようです。券売機で購入したのは『醤油つけめん・中』です。ニンニクはもちろん入れてもらいます。

豪ーめん秋田高陽店 食券
 私がこちらの店に来るようになってから3年以上経ちますが、つけめんは初めの頃に2度食べたきりです。その頃はブログにほとんど写真を載せていなかったので、つけめんの写真も当然ありません。今回あらためて写真を撮っておきたいと思ったのが目的の一つです。

豪ーめん秋田高陽店 醤油つけめん・中 
 ほどなくして注文の品が届きました。こちらが『醤油つけめん・中』です。つけ汁の器の大きさが目立ちます。

豪ーめん秋田高陽店 醤油つけめん・中 
 つけ汁の器だけ目の前に出せれたら、これがラーメンだと思って食べ始めてしまいそうです。チャーシュー、もやしなどの野菜が豪ーめんと同じように盛り付けられています。

 まずはつけ汁の器に入った野菜をつまんでみます。豚骨ベースでしっかりした味付けのつけ汁が、シャキシャキ感の残った野菜に絡みます。これはいけます。

 麺は豪ーめんと共通と思われます。中太でコシのある麺をつけ汁に浸してすすり込めば、スルスルっと喉の奥に吸い込まれていきます。

 分厚いチャーシューはいつもながらの旨さです。

 後は、麺と野菜を手当たり次第に口の中に放り込むだけです。ニンニクと背脂も良い仕事をしています。

豪ーめん秋田高陽店 醤油つけめん・中 
 キクラゲも入っていました。豪ーめんには入っていた記憶がないんですが、つけめんだけのオリジナル具材でしょうか。

 気が付けば麺と具材は完食です。ごちそうさまでした。

豪ーめん 秋田高陽店
秋田県秋田市高陽幸町17-14

 醤油つけめん・中

780円 



 初期に2回食べた後は頼まなくなったのには、当然理由があります。当時の記録を見ると、つけ汁に二つの問題があると記されています。一つは味が薄いこと。そして、ぬるいこと。

 味については今回はまったく問題ありませんでした。そのまま飲むには濃すぎるくらいなので、つけ汁にはちょうど良い具合です。

 つけ汁の温度については、以前よりも良くなっているが、まだ改善の余地があるといったところでしょう。食べ始めはちょうど良い加減なんですが、麺が冷やもりなので、食べ進むうちにどうしてもつけ汁は冷めてきます。提供するときにもう少し温度を上げてもらえると、さらに良くなると思います。

 こうなると、つけめんを頼まない理由がなくなってしまいました。これからは気分に合わせて楽しみたいと思います。


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2018年01月22日(月) とんこつみそ豪ーめん・中
2017年10月02日(月) 玉ねぎ中華・中 … 記事はありません
2017年03月29日(水) 玉ねぎ中華・中
2017年01月18日(水) にぼし中華
2016年12月22日(木) 玉ねぎ中華・中
2016年09月15日(木) 塩豪ーめん・中
2016年08月01日(月) とんこつみそ豪ーめん・中
2016年07月15日(金) 玉ねぎ中華・中 … 記事はありません
2016年04月07日(木) 玉ねぎ中華・中 … 記事はありません
2016年03月18日(金) とんこつみそ豪ーめん・中 … 記事はありません
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2015年01月23日(金) 玉ねぎ中華・中
2014年11月12日(水) 玉ねぎ中華・中
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2014年07月17日(木) 醤油豪ーめん・中
2014年07月02日(水) 玉ねぎ中華・中
2014年06月06日(金) 玉ねぎ中華・中
2014年05月09日(金) 勝浦タンタン・中 … 記事はありません
2014年04月21日(月) 玉ねぎ中華・中
2014年03月20日(木) 醤油豪ーめん・中・豚入り
2014年02月26日(水) 玉ねぎ中華・大
2013年12月12日(木) 味噌つけめん・中 … 記事はありません
2013年11月18日(月) 玉ねぎ中華・大
2013年11月01日(金) 醤油豪ーめん・中
2013年09月11日(水) 勝浦タンタン・中
2013年08月21日(水) 玉ねぎ中華・中
2013年07月19日(金) 醤油辛つけめん・中 … 記事はありません
2013年02月08日(金) 味噌辛豪ーめん・中 … 記事はありません

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