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麺屋 とんぼ庵

2018年11月30日(金)

 11月も今日で終わり、明日からはいよいよ12月に突入です。1か月後は正月か~。歳を取るとともに月日が経つのが早く感じられると言いますが、まさにそれを実感する今日この頃です。

 さて、本日は初めてのお店です。オープンしたのは今年の4月ですが、ようやく機会が巡って来ました。秋田市中通の「麺屋 とんぼ庵」さんです。

麺屋とんぼ庵 立て看板 
 お店の斜め向かいにある駐車場に車を停めて店内へ。右側のカウンターは当然満席で、左側の待ち席にもお客さんがいらっしゃいます。先に券売機で食券を購入し、待ち席の最後尾に座ります。

麺屋とんぼ庵 食券 
 15分ほどでカウンター席に移動。ほどなくご主人が食券を回収するので、ここで並盛か中盛を選択します。

麺屋とんぼ庵 醤油らぁめん・中 
 さらに15分ほどで注文の品が提供されました。こちらが『醤油らぁめん・中』です。

 ラーメンの写真はこれだけです。後はひたすら食べることに集中しました。

 スープは鶏ベースに豚や魚介系をブレンドしたもの。すっきりした中に旨味が詰まっています。

 麺は自家製の中細。コシがありツルっとした喉ごしが感じられます。

 具材はチャーシューが低温調理したものと煮豚の2種類。どちらも噛みしめると肉の旨さが溢れだします。

 メンマもサクサクした食感がおいしい。

 すべてにこだわり、そしてレベルの高いラーメンです。

 何も考えずに一気に食べ終えてしまいました。ゴマ辛めんも気になるのでまた来ようと思います。ごちそうさまでした。

麺屋 とんぼ庵
秋田県秋田市中通6-14-11

 醤油らぁめん・中

750円 



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麺屋新月

2018年11月25日(日)

 例年より遅い初雪が降り、いよいよ冬に突入です。今年の冬は寒いのか、雪が多いのか、気になります。

 三連休の最終日、青空の下やって来たのは由利本荘市薬師堂の「麺屋新月」さんです。前回から2か月半ぶりです。

 午後1時過ぎ、駐車場の車は4、5台ほど。店内に入り券売機の前に立つと、襟元に初心者マークのバッジを付けた若い女性スタッフがす~と近づいてきました。券売機について説明しますとのことですが、今日は注文の品は決まっているので、大丈夫だよ~と返答します。

 券売機で購入したのは『河内家カラシビつけ麺』です。食券を購入したら、先ほどのスタッフに食券を渡し、LINEのクーポンでトッピングの『野菜』をお願いしました。

 こちらの店では厨房の前と壁際の2か所にカウンター席が設置されています。今日は空いていた壁際のカウンター席に座ります。

麺屋新月 卓上調味料 
麺屋新月 POP 
 こちらは卓上調味料と壁に貼ってあったPOPです。

麺屋新月 河内家カラシビつけ麺、野菜 
 ほどなくして注文の品が届きました。こちらが『河内家カラシビつけ麺』とクーポンでいただいた『野菜』です。運んできた若い男性スタッフが、割りスープ、または追い飯が無料なので声をかけてくださいとのこと。こういう声かけは大事です。

麺屋新月 河内家カラシビつけ麺、野菜 
 麺は中太で軽くウェーブしています。モチモチした食感とコシの強さが特徴的です。海苔の上には魚粉が乗っています。

麺屋新月 河内家カラシビつけ麺、野菜 
 つけ汁は豚骨が効いた味噌ベース。名前の通り、辛みと痺れがありますが、それほど強くありません。私が鈍感なだけかもしれませんが、ピリ辛、プチ痺れぐらいです。つけ汁の中にはチャーシュー、メンマが入っています。

麺屋新月 河内家カラシビつけ麺、野菜 
 クーポンでいただいたトッピングの『野菜』です。キャベツ、もやし、玉ネギ、ニンジン、ひき肉などを炒めたもの。味は付いていないので、つけ汁に投入していただきました。無料ですが、なかなか侮れない質と量です。

 コシの強い麺に、濃厚カラシビつけ汁が良く合います。ときどき野菜を放り込むと良いアクセントになって、これまた箸が進みます。

 麺がなかなかボリューミーで、全部いただいた段階でだいぶお腹が膨れています。でもせっかくなので、割りスープをいただくことにしました。

麺屋新月 割りスープ 
 持ってきてくれた割りスープは何と保温容器に入っています。冷めないようにとの気遣いがうれしいですね。

 割りスープを入れてつけ汁も完食です。ごちそうさまでした。

麺屋新月
秋田県由利本荘市薬師堂字中道121-1

 河内家カラシビつけ麺

870円 



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焼肉 牛和華

2018年11月18日(日)

 今日は朝食が遅めだったので、お昼もゆっくり午後1時過ぎ。息子と二人でやって来たのは由利本荘市の「焼肉 牛和華」さんです。お店は由利橋から市内へ向かう道路沿いにあります。道路拡張に伴って新しくなった建物が立ち並ぶ一角で、ひときわ真新しいビルの1階です。今年8月に移転する前は表尾崎町で営業していました。

 建物前に車を停めてお店に入ります。店内は入ってすぐに厨房があり、中にいたスタッフに声をかけると、その奥に案内してくれました。

 細長い通路の右手が小上がりになっており、掘りごたつ形式の4人掛けテーブルが6個、一番奥には大きめのテーブルがあるようです。通路左側はおそらく個室でしょう。

焼肉牛和華 メニュー 
焼肉牛和華 メニュー 
 さっそくメニューを確認します。ランチ限定のステーキに加え、各種定食や麺類など種類豊富です。これは悩みます。

 散々悩んだ挙句、麺類への誘惑が経ちきれず『親鶏中華セット』に決めました。ちなみに息子は『ステーキ丼150g』ご飯大盛です。

焼肉牛和華 卓上調味料 
 お昼のピークは過ぎたとみえ、店内にお客さんは2組だけです。そのお客さんもじきに帰ってしまい、店内は貸し切り状態。

焼肉牛和華 親鶏中華セット 
 ほどなくして注文の品が届きました。こちらが『親鶏中華セット』です。メイン?の親鶏中華に加え、カルビ、ご飯、サラダが付いています。

焼肉牛和華 親鶏中華セット 
 親鶏中華は表面に浮いた油がキラキラ光っています。スープは甘みのある鶏ダシで、どこか懐かしさを感じます。

焼肉牛和華 親鶏中華セット 
 中細ちぢれ麺からもノスタルジックさが出ています。

焼肉牛和華 親鶏中華セット 
 親鶏はしっかりシナイ肉ながら、噛みしめると味わい深い。量もたっぷりで、ご飯に乗せて食べると旨い。ただし、歯と顎が丈夫な方に限ります。

焼肉牛和華 親鶏中華セット 
焼肉牛和華 親鶏中華セット 
 焼肉屋さんなのでカルビは文句なく旨い。これにご飯とサラダが付いてこの価格ならお得感があります。

 ダブルの炭水化物でお腹いっぱい満足です。ごちそうさまでした。

焼肉 牛和華
秋田県由利本荘市本荘69 WAKAビル1F

 親鶏中華セット

1,100円 



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なか卯 ラウンドワン秋田卸町店

2018年11月15日(木)

 朝夕はめっきり寒くなってきました。私は車の移動が多くて外を歩くことが少ないのでコートをまだ出していないんですが、今週末には引っ張り出そうと思っています。年末が近づくと飲み会も増えますからね。

 さて、本日やって来たのは「なか卯 ラウンドワン秋田卸町店」さんです。先日メールでクーポンが届いたので、さっそく利用しようと思います。

なか卯ラウンドワン秋田卸町店 外観 
 ラウンドワンの駐車場に車を停めてお店に向かいます。

なか卯ラウンドワン秋田卸町店 ランチセット案内 
 入り口脇にはランチセットの案内がありました。これもお得ですが、今日はクーポン利用と決めています。

なか卯ラウンドワン秋田卸町店 食券 
 店内に入り券売機で食券を購入します。本日いただくのは『カツ丼・並』、クーポン利用で100円引きです。お好きな席へどうぞ、というので、窓際のテーブル席に座りました。

 先客は子供連れのグループのみですが、私の後から続々と入ってきます。フロア担当のスタッフは1人しかいないようで、途端に忙しくなりました。

なか卯ラウンドワン秋田卸町店 卓上調味料 
 こちらは卓上の調味料など。前回から山椒がなくなりました。鰻の時期になったら再登場するのかな。

なか卯ラウンドワン秋田卸町店 カツ丼・並 
 3分ほどで注文の品が届きました。こちらが『カツ丼・並』です。

なか卯ラウンドワン秋田卸町店 カツ丼・並 
 牛丼チェーン店でカツ丼を食べるのは初めてですが、見た感じはなかなか良さそうです。こちらは親子丼もそうですが、玉子の火加減が上手なようです。

なか卯ラウンドワン秋田卸町店 カツ丼・並 
 真ん中のカツを横にしてみました。ちょっと分かりにくいかもしれませんが、ちゃんと厚みもあります。

 カツは肉質もまずまずですが、味がちょっと薄いように感じられました。そこで、卓上のとうがらしや紅しょうがを試してみます。

 紅しょうがは牛丼には合いますが、カツ丼には今ひとつ。でも、とうがらしはけっこういけます。ツユが染みたご飯にパラリととうがらしを振りかけて、カツと一緒に食べると旨い。

 ツユが多めでしたが、匙を使わず箸だけで食べ切りました。ごちそうさまでした。

なか卯 ラウンドワン秋田卸町店 (レストラン(その他) / 羽後牛島)
★★☆☆☆ 2.5


 カツ丼・並(クーポンで100円引き)

999円 



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手打ちそば 野の花庵

2018年11月11日(日)

 今日は朝からすっきりと晴れ渡り、絶好の行楽日和です。このところ観光とは無縁な生活を送っていたので、リフレッシュのため家族で出かけることにしました。

抱返り渓谷 
抱返り渓谷 
 やって来たのは仙北市の抱返り渓谷です。紅葉祭りは昨日で終わったようですが、紅葉はまだ楽しめました。回顧の滝まで歩いたので、運動不足もだいぶ解消されたはず。駐車場まで戻ったらお腹ぺこぺこです。さっそくお昼を食べに行きましょう。

 角館にはおいしいものがたくさんありますが、この時期なら蕎麦が良いかな。いつも前を通るのに入ったことがなかったあのお店に行ってみます。国道46号線沿いの「手打ちそば 野の花庵」さんです。

 店の前には10台ほど停められるスペースがありますが、昼時とあって満車です。抱返りも混雑していたので、おそらく他所へ行っても待つのは必至。ならば、このまま待ちましょう。

 先に待合室の名簿に記入して、車の中で待機します。間もなくお客さんが帰ったので、入れ替わりに車を停めることができました。

手打ちそば野の花庵 外観 
 店の入り口には新そばの貼り紙が。赤そばも気になります。

手打ちそば野の花庵 メニュー 
手打ちそば野の花庵 メニュー 
 タイミングが良かったとみえ、店内に入るとすぐに席に案内されました。さあ、メニューを検討しましょう。

 歩いた後だったため、全員冷たいそばになりました。私と息子は『肉そば・大盛り』、娘は『肉そば・野菜天ぷら』、妻は『野菜天せいろ』です。

 蕎麦屋さんは時間がかかるもの。セルフのそば湯などをいただきながら、家族団欒の時間を過ごします。

手打ちそば野の花庵 冷たい肉そば・大盛り 
 そば湯がなくなる頃、注文の品が順番に届きました。こちらが私が注文した『肉そば・大盛り』です。娘の丼に比べると、一回り大きい丼が使われています。

手打ちそば野の花庵 冷たい肉そば・大盛り 
 透き通ったツユの中に、細めの蕎麦が揺らいでいます。上に乗っているのは、硬めの鶏肉と刻みネギ。では、さっそくいただきます。

 ツユは鶏ダシが効いており、その中から発酵食品の味わいを感じます。醤油から出ているんでしょうね。味わい深いです。

手打ちそば野の花庵 冷たい肉そば・大盛り 
 蕎麦は細めでしっかりとしたコシを感じます。鼻が詰まっているので、新そばの香りは分かりませんでしたが、のど越しは抜群です。

 冷たい肉そばといえば山形県河北町の名物です。ご主人が山形で修行されたと聞けば、さもありなんといったところ。だいぶ前ですが、私も山形でいただいたことがあります。そのときと比べると、こちらの肉そばはだいぶ洗練されている印象です。

 大盛りなのでボリュームがありましたが、のど越しの良さ、冷たいツユの味わいであっという間に完食です。

 我々が帰る頃になっても店内は満席状態が続いています。店員さんは忙しそうですが、丁寧な接客なのが非常に印象的でした。

 会計の際にご主人が出てきて、丁寧にお礼を言っていただきました。なるほど、店員さんの接客の良さはご主人の人柄から出ているんですね。こちらこそ、おいしいお蕎麦をありがとうございます。ごちそうさまでした。

手打ちそば 野の花庵
秋田県仙北市角館町上野139-4

 (冷たい)肉そば

730円 

 大盛り

220円 



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プロフィール

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non☆you

Author:non☆you
グルメではありません。食べることが好きなだけです。
味は個人の好みですので、参考程度に見てください。

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